Alimentação Saudável
Somos o que comemos, é o que nos diz a sabedoria popular, e não podia ser mais verdade. Os alimentos que ingerimos têm um forte impacto na nossa saúde e bem-estar.
Uma alimentação saudável pode defender-nos de doenças como a diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. Manter uma alimentação saudável é uma tarefa relativamente simples.
ALGUNS CONSELHOS A SEGUIR:
- Faça entre 5 a 6 refeições durante o dia.
- Comece o dia com um bom pequeno-almoço que deve conter cereais, lacticínios e/ou fruta.
- A meio da manhã, faça uma pausa e coma uma peça de fruta, ou um sumo natural, ou um iogurte magro.
- Quando estiver a preparar o seu prato do almoço e do jantar, lembre-se que ele deve ser composto com metade de legumes e verduras, um quarto de hidratos de carbono (batata, massa, arroz, etc.), e um quarto com proteína (carne ou peixe). Coma sopa antes do prato principal.
- A meio da tarde faça um lanche.
- Coma fruta, legumes e verduras todos os dias. Prefira as frutas, legumes e verduras da época.
- Ao cozinhar legumes, prefira o sistema a vapor, pois este ajuda a preservar melhor os nutrientes. Se utilizar água, evite cozinhar os alimentos com água em abundância, uma vez que alguns minerais e vitaminas são desperdiçados neste processo e utilize essa água para cozinhar outros alimentos.
- Retire sempre a pele das aves, antes de as cozinhar. A pele das aves é muito rica em gorduras que aumentam o colesterol e as calorias.
- Evite os fritos em geral. Prefira os alimentos cozidos, assados sem adição de gorduras e grelhados.
- Evite a ingestão de produtos processados como salsichas, salames, presuntos, mortadelas, fiambre e patês.
- Prefira margarina vegetal ou azeite, contêm menos gorduras saturadas e menos colesterol.
- Sempre que possível coma carnes brancas, frango ou peixe (assado ou cozido), evite as carnes vermelhas.
- Diminua o sal nos alimentos, utilize apenas o necessário ou utilize ervas aromáticas.
- Evite bebidas alcoólicas e refrigerantes. Opte por sumos de fruta naturais.
- Evite o consumo exagerado de açúcar.
- Ingira cerca de 1,5 litros de água diariamente. A água melhora o funcionamento do intestino, hidrata o organismo, facilita a filtração do sangue e desintoxica o organismo.
- Procure fazer exercício físico regularmente.
- É muito importante que mastigue bem os alimentos. Cada garfada deve ser mastigada cerca de 20 vezes.
